Molto più di un museo, il progetto versatile di Christ & Gantenbein ridefinisce ciò che gli edifici civili possono essere.
Il quartier generale di Lindt & Sprüngli, la cioccolateria svizzera fondata nel 1845, si trova vicino al lago di Zurigo, alla periferia della città più popolosa della Svizzera. La lunga storia di successo dell'azienda nella produzione di cioccolato di qualità manifesta le creazioni di Lindt & Sprüngli come l'epitome del cioccolato di qualità. I suoi prodotti sono disponibili in più di 120 paesi nel mondo. Sono venduti da 28 filiali in più di 500 negozi di proprietà. Il quartier generale di Lindt & Sprüngli comprende una fabbrica, magazzini, un edificio per uffici e la nuova porta del campus, la Lindt Home of Chocolate, finanziata e gestita dalla Lindt Chocolate Competence Foundation.
Destinato a diventare uno degli edifici più visitati della Svizzera, questo spazio esperienziale multifunzionale combina un programma di uso misto incentrato sull'utente in un nuovo tipo eccezionale di architettura civica. Elevando la visibilità dell'industria svizzera del cioccolato a nuove altezze, è costruito per sedurre i visitatori con il fascino del cioccolato. Presenta una mostra interattiva e coinvolgente sul cioccolato, una struttura di ricerca e sviluppo per le future ricette di cioccolato, un impianto di produzione, un negozio di cioccolato, un caffè e uffici - tutti collegati da scale a spirale e passerelle a cascata che attraversano un vasto atrio. Nel suo centro, una drammatica fontana di cioccolato dorata, alta nove metri, è stata sviluppata dall'Atelier Brückner, anche autori della mostra.
Progettata da Christ & Gantenbein, la Casa del Cioccolato è parallela alla logica, alla storia e alla struttura urbana del sito industriale della Lindt & Sprüngli: La facciata, composta principalmente da mattoni rossi, fa riferimento ai suoi vicini in una reinterpretazione astratta basata su un prodotto industriale già pronto, innestato manualmente in un elemento di costruzione specifico. L'angolo sud-est è tagliato e interrompe il volume altrimenti semplice. Rivestito di mattoni bianchi e smaltati con lettere dorate, questo quadrante apre una piazza pubblica proprio all'ingresso della Lindt Home of Chocolate.
Un vasto atrio, lungo 64 metri, alto 15 metri e largo 13 metri, rivela sia un vuoto drammatico che la presenza elementare dell'ordine architettonico. Una serie di pilastri e muri portanti rotondi creano una struttura robusta attorno alla quale si organizzano tutte le attività; le colonne rivelano un edificio pieno di movimento; scale, ascensori, passerelle e ponti producono connettività e comunicazione spaziale ed esperienziale, che è al centro della Lindt Home of Chocolate, in radicale contrasto con il suo esterno quasi tranquillo.
A prima vista, ciò che appare semplice è in realtà un edificio intelligentemente progettato con una complessità sfaccettata; una forma architettonica solida costruita per durare, ma allo stesso tempo, costruita per resistere alle fluttuazioni attraverso la flessibilità; dove resilienza e robustezza collaborano verso una molteplicità di applicazioni potenzialmente mutevoli. Il sistema strutturale della Lindt Home of Chocolate è esso stesso un ibrido, dove estetica, funzionalità e costruzione si uniscono in un volume senza colonne con un guscio esterno portante.
(Lindt Casa del cioccolato - Sezione)
Quasi raggiungendo un'antica scala romana, abbiamo creato un'esagerazione della produzione industriale con una certa tensione; una tensione che dà una forte presenza agli elementi architettonicamente distinti che definiscono l'interno, colmando il divario sostanziale tra un ambiente commerciale e la grandezza classica. Per celebrare l'esperienza del cioccolato in molti modi, abbiamo scritto l'interno della Lindt Home of Chocolate come uno spazio che orchestra il movimento delle persone
- Emanuel Christ
(Lindt Casa del cioccolato - pianta secondo piano)
La struttura portante all'interno consiste essenzialmente in uno scheletro di calcestruzzo in situ. Nella zona dell'atrio, le parti portanti diventano elementi multifunzionali, così i pilastri a fungo si trasformano in balconi a sbalzo e le colonne cave contengono ascensori e zone di risalita per i tubi. Anche le scale a spirale di dimensioni generose girano intorno a questi elementi di supporto verticali. Le dimensioni insolitamente grandi della struttura portante creano una scala unica e contribuiscono allo straordinario effetto spaziale di questo edificio
- Jürg Conzett, ingegnere strutturale della Lindt Home of Chocolate
La Lindt Home of Chocolate, il secondo progetto culturale completato da Christ & Gantenbein a Zurigo, oltre al Museo Nazionale Svizzero e al suo ampliamento, è un ibrido altamente tecnico e complesso. Combinando produzione industriale, showroom, museo, shopping e ricerca e sviluppo all'avanguardia, tra l'altro in collaborazione con l'Istituto Federale Svizzero di Tecnologia, è in definitiva uno spazio dove contemplazione, intrattenimento, ricerca e interazione si fondono in una nuova esperienza spaziale.
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Credits
- Fonte: Media kit Emanuel Christ, Christoph Gantenbein
- Fondatori: Emanuel Christ, Christoph Gantenbein
- Partner: Mona Farag
- Project Leaders: Anna Flückiger, Astrid Kühn, Tabea Lachenmann
- Fotografie: Walter Mair
- Progettisti: Christ & Gantenbein
